【小嶋】蘑菇細香蔥芝士蛋糕 蛋糕 細香蔥,菌菇(這裏我用了白蘑菇)，推薦的有杏鮑菇，灰樹花，香菇等。,檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,芝士粉（格呂耶爾乾酪/帕瑪森）,全蛋,牛奶,色拉油/菜籽油,白胡椒、鹽,聖女果,切片杏鮑菇 綜合評分 9.1
外酥內軟的香蔥酥餅 餅 餅皮：,麪粉,溫水,芝麻油,泡打粉（可不加）,油酥：,麪粉,食用油,蔥白,鹽,白糖,十三香,蔥花材料：,蔥綠,鹽,白糖,十三香,雞精（可不放）,食用小蘇打,其它材料：,食用油或蔥油,熟黑或白芝麻. 綜合評分 8.5
(無黃油牛奶低糖低油) 香蔥蘇打咸餅干 2種方法 餅干 第1種-香蔥雞蛋蘇打 酥脆咸餅干配方,全蛋液,白糖,特酸不苦的檸檬汁,色拉油 (花生油最好),鹽,香蔥末,普通面粉(中筋面粉),玉米澱粉,小蘇打,(篩過的)生白芝麻,第2種-酵母果汁蘇打 硬脆咸餅干配方,酵母菌,新鮮橙汁,特酸不苦的檸檬汁,色拉油(花生油最好),白糖,鹽,普通面粉(中筋面粉),玉米澱粉,(篩過的)生白芝麻,小蘇打,蔥末(面團發酵2倍大後 面皮前再加入) 綜合評分 7.2